Apprendre à manger la glace est la meilleure façon pour l’intégrer à nos habitudes alimentaires. Pour éloigner tout préjugé, il suffit de bien calculer ! Ils existent deux types de glaces : à la crème et aux fruits. La glace à la crème contient de la crème, des œufs et des substances plus riches du point de vue calorique. 100 grammes ou bien une boule de glace équivaut environ à 220 calories. Il faut que vous sachiez qu’un plat de pâtes normalement assaisonné correspond à 2 boules de crème glacée. Avantages: Un juste apport de graisses au quotidien, de calcium...
Haricot verts, petits pois, maïs, brocolis, chou-fleur, flageolets, carottes, épinards, céleri, salsifis ? Voici le site idéal, vous y trouverez l’essentiel de ce qu’il faut savoir sur ces légumes délicieux, de leur origine à leur mode de préparation ; Légumes-info.com est un site interessant et complet qui vous aidera à mieux choisir vos légumes en fonction de vos besoins nutritionnels, un site idéal pour démarrer un régime équilibré sans se priver des bonnes choses… Bonne découverte !
La chair de ce poisson de mer est délicate et peu grasse. Faire le bon choix… Il faut que la peau soit bien ferme, luisante et un ventre bien blanc, critères primordiaux pour assurer la fraîcheur de votre limande. Il existe plusieurs variétés de limande mais la meilleure est la limande-sole. La bonne portion… Comptez 150 gr de filet ou un limande de 200 à 250 gr par personne car les déchets sonts importans. Comment bien la conserver ? 24h au réfrigérateur au maximum. Quelle la bonne cuisson ? La cuisson au four est recommandée : 15 à 20 minutes pour un poisson entier selon...
Le saviez vous ? Les asperges blanches et violettes poussent sous terre à l’abri de la lumière tandis que les vertes elles poussent au grand air et surtout à la belle lumière du soleil… Comment faire le bon choix ? Ils faut que les pieds ne soient pas desséchés, qu’ils soient lisses et que les pointes, elles, soient fermes. Quelle est le bonne préparation ? Il faut couper les fibres jusqu’à ne plus sentir les fibres sous le couteau. Attention n’épluchez que les asperges blanches… Adopter la bonne conservation… vous pouvez les conserver deux jours...
