Ingrédients : 1 gigot d’agneau Quelques feuilles de laurier 1 kg de pommes de terre nouvelles Huile d’olive extravierge Vin blanc sec Sel Préparation : Enduire un plat à rôti avec un peu d’huile ; placez le gigot d’agneau au centre et disposer tout autour les pommes de terre pelées et lavées. Introduire quelques feuilles de laurier sous et sur les côtés de la viande ; ajouter un peu d’huile et saler. Mettre en four à 200°, en réduisant après 10 minutes la température à 180°; retourner le gigot pour le cuire de chaque côté, ainsi que les pommes...
Ingrédients : 3OOgr de Tortellini 1 celeri 3 carottes 2 navets 3 grosses pommes de terre nouvelles 1 cube de bouillon « Pot-au-feu » Knorr Préparation : Dans une grande marmitte faites bouillir dans de l’eau dans laquelle vous aurez mis 1 cube de bouillon tous les légumes préalablement épluchés et lavés. Une fois les légumes bien cuits ajoutez les tortellini. Voilà !! c’est vraiment pas sorcier ! servir avec les légumes et saupoudés d’un peu de parmesan. Bon appétit !!
Ingrédients : 1 kg de hachis de boeuf Parmesan Chapelure Ail sel et poivre 1 oeuf dur Quelques lamelles de gruyères 1 tranche de jambon cuit Préparation : Melanger le hachis, un peu de parmesan, un peu de chapelure, une gousse d’ail finement coupée, une pincée de sel et de poivre. Une fois le hachis préparé l’étaler et y disposer une tranche de jambon, un oeuf dur, et quelques lamelle de gruyère. Roulez le tout en veillant à bien fermer les exptrmités. Faire cuire au four bien chaud une vingtaine de minutes en surveillant bien la cuisson. Conseil : Servir seul ou accompagné...
Ingrédients : (pour 2 personnes) 2 escaloppes de poulet ou de dinde très fines, Chapelure 2 oeufs sel Photo : www.fibrosicistica.it Préparation : Dans une assiette creuse casser et battre 2 oeufs, puis dans un plat verser de la chapelure. Tremper les escaloppes dans l’oeuf, puis les recouvrir de chapelure. Dans une poêle faites chauffer un fond d’huile de tournesol ; une fois l’huile bien chaude mettez les escaloppes et faites cuire jusqu’à ce que vos escaloppes soient bien dirées. Conseil : vous pouvez les accompagner d’un filet de jus de citron pour plus de...
