Ingrédients : 1 petit pot de Crème Fraiche épaisse allégée 1 noix de beurre allégé Curry Sel et poivre Préparation : Dans une casserole faire fondre une noix de beurre, y ajouter la crème fraîche ; bien remuer. Une fois la crème bien homogène saupoudrez de Curry à votre convenance, ajoutez une pincée de sel et de poivre et le tour est joué ! Conseil : Idéal pour accompagner vos poissons et vos frites ! Bon appétit !
Ingrédients : 1 oignon de l’huile d’Olive extra vierge 125 gr de Pancetta 1 kg de tomates fraîches pelées 1 gousse dail 100 gr de fromage Pecorino rapé Préparation : Hachez finement l’oignon et la gousse d’ail, coupez en carrés la Pancetta, mettez le tout dans une casserole et ajoutez les tomates (pelées), salez, ajoutez un filet d’huile d’olive et faites cuire jusqu’à ce que la sauce ai bien réduit (que le jus ce soit évaporé). Assaisonner vos pâtes avec cette sauce et parsemez votre plat avec du fromage Pecorino…. Hummm… un régal...
Ingrédients : 3 jaunes d’oeufs huile d’olive jus de citron 2 cuillères à café de moutarde sel et poivre Préparation : Dans un bol mélangez les jaunes d’oeufs et la moutarde. Versez l’huile d’olive à petit filets jusqu’à ce que la mayonnaise épaississe. Ajoutez un peu de jus de citron, salez et poivrez… c’est prêt !! Bon appétit !!
Ingrédients : 1 grande boite de tomates pelées en conserve 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail un peu de sel et poivre Préparation : Faire revenir l’ail dans une poêle avec l’huile d’olive ; ajouter les tomates avec leur jus et laisser mijoter à couvercle fermé pendant environ 20 minutes en prenant soin de remuer de temps en temps. A mie-cuisson ajouter une bonne pincée de sel et du poivre à votre goût. Voilà le tour est joué ! Obtenez en quelques minutes un délicieuse sauce purement italienne ! Servez avec des pâtes, viandes et...
Ingrédients : 1 grande boite de tomates pelées en conserve 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail un peu de sel et poivre Préparation : Faire revenir l’ail dans une poêle avec l’huile d’olive ; ajouter les tomates avec leur jus et laisser mijoter à couvercle fermé pendant environ 20 minutes en prenant soin de remuer de temps en temps. A mie-cuisson ajouter une bonne pincée de sel et du poivre à votre goût. Voilà le tour est joué ! Obtenez en quelques minutes un délicieuse sauce purement italienne ! Servez avec des pâtes, viandes et...
