Pour 4 personnes
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 minutes


Ingrédients :

350 gr de penne rigate
150 gr de blanc de poulet
100 gr de pulpe de tomate
1 poivron
20 gr d’oignon
1 cuillère à café de ciboulette hachée
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
sel et poivre

Préparation :

Hachez le poulet et coupez le poivron en cubes. Emincez l’oignon et faites-le revenir dans la poêle, ajoutez le poulet et le poivron, puis laissez cuire pendant au moins 10 minutes. Ajoutez la pulpe de tomate et laissez cuire 2 minutes puis retirez la poêle du feu. Faites cuire les penne dans un grands volume d’eau salée, égouttez, et assaisonnez avec la sauce et servez saupoudré de ciboulette hachée.

Bon appétit !